継承
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ハッピーに退社してほしいから“お別れ時の印象”が大事
2020.02.10
和光：勝川由康氏インタビュー
神奈川県、東京都で約30店舗のクリーニング店を展開する「株式会社 和光」の若き社長である勝川由康氏。 代表取締役就任後は、店舗のイメージカラーを“赤”に一新させる大胆なリニューアルを施して売り上げを伸ば……
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妥協は一切なしの独自製法を 大正時代から101年間守り続ける
2019.12.20
長府屋：水林 広一氏・水林 真希氏インタビュー
大正7年、先々代にあたる祖父が熊本県で創業した当時からの着色料、保存料、防腐剤などを一切使用しない独自の製法を東京の街で守る老舗お多福豆専門店「長府屋」。 無農薬栽培された、大粒のそら豆、上白糖を厳選……