グルメ
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東京に続き、神戸でも人気！「ONIGIRI ICHIGO」
2017.02.24
あきたこまち専門農家のおにぎりを味わう
2016年、東京・代官山で人気の手づくりおにぎり店が、2号店として神戸に進出しました。店の名前は「ONIGIRI ICHIGO（おにぎり・いちごう）」。鮭や梅、ツナマヨといった定番メニューのほか、日替りおにぎりもある……
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味だけでなく形にこだわったものからビールまで
2017.02.10
もうすぐバレンタインデー！ 話題のチョコは？
間もなくバレンタインデー。今度の週末は、デパートのチョコレート売り場がたくさんの女性たちで賑わうことでしょう。以前にも当コラムでチョコレート専門店をご紹介しましたが、最近はこだわりの逸品を扱うショッ……
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エリア別にオススメの名店をご紹介！
2017.01.06
ワンランク上の「おでん」で寒い冬を乗り切る
年末年始はいかがお過ごしでしたか？ ご家庭でも外でも、飲んだり食べたりする量が増え、今はシンプルな味のほうが口に合うという方もいらっしゃるかもしれません。そんな時は、身体が温まり、いろいろな食材が食……
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カカオ豆農家の子供たちを支えるチョコレート専門店
2016.12.23
チョコレートで世界をもっと笑顔に
「優しさや幸せをもっとたくさんの人と分かち合い、世界中に笑顔を増やしたい」。そんな気持ちを形にした、「チョコレート専門店」をご紹介します。 関西初の本格的なチョコレート専門店「ショコラティエ パレド ……
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関西エリア初の「エクスペリエンスバー」で贅沢なひと時を
2016.11.25
スターバックスコーヒーの更なる楽しみ方
京都のオフィス街にある「スターバックスコーヒー 京都三条烏丸ビル店」。こちらのお店には、関西エリアでは初の「エクスペリエンスバー」があります。 「エクスペリエンスバー」とは、豆を挽き、抽出する様子を見……
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「物」から「人の交流」へと変化する「ふるさと納税」
2016.11.18
「ふるさと納税」で旅に出よう！
近年、よく話題にのぼる「ふるさと納税」。全国の自治体の中から好きな市区町村に寄付をすることで、税金が控除され、さらに寄付を受けた地域からはお礼の品として、名産品などが届きます。これにより、さまざまな……
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関西で期間限定の「チョコレートブッフェ」を堪能
2016.11.11
チョコレートの誘惑に身をゆだねる
関西では秋から初冬までが、チョコレートを使ったスイーツの並ぶ「チョコレートブッフェ」のシーズン。「ザ・リッツ・カールトン大阪」、「インターコンチネンタルホテル大阪」、そして「京都センチュリーホテル」……
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世界85か国で愛用されているスロージューサー
2016.09.16
栄養たっぷりのコールドプレスジュースをご自宅で！
最近、女性を中心に流行しているコールドプレスジュース。たくさんの野菜や果物をスロージューサーに入れ、熱を加えず、強い圧力をかけてすりつぶしたジュースです。素材の栄養を素早く摂取することができるとあっ……
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笑顔が広がる特別な冷たいスイーツ
2016.08.19
「ラデュレ」のマカロンで「アイスクリーム＆ソルベ」をサンド！
厳しい夏の暑さを癒すものにはいろいろありますが、最近は海外発の冷たいスイーツが多く上陸し、話題を呼んでいます。朝の通勤時間から暑さと戦い、いつも仕事をサポートしてくれるスタッフの方々に、おしゃれな冷……
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進化する日本酒 その楽しみ方と、選び方を知る
2016.07.31
エッセイスト、酒ジャーナリスト 葉石かおり氏インタビュー
今、国内外で注目を集めている日本酒。女性も飲みやすい種類のお酒や、お洒落な日本酒バーなども増えています。では、今なぜ日本酒が注目されているのか。そして、どのような楽しみ方があるのか。日本酒や本格焼酎……
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パン本来のおいしさを味わい至福のひと時を
2016.07.01
いつでもできたてのパンの味を再現するトースター
ベーカリーで焼きたてのパンを食べると、思わず顔がほころんでしまいます。でも、いくらおいしいパンでも、テイクアウトすると冷めたり、パサパサしたりして、本来の味が半減してしまいます。そんなパンのおいしさ……
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自分好みのコーヒーを自宅でのんびりと
2016.06.10
5種類のコーヒーが楽しめる全自動エスプレッソマシン
このところ、海外からさまざまなコーヒーショップが日本に上陸し、話題を呼んでいます。しかし、その1杯のコーヒーを飲むために話題の店では行列を覚悟しなければならず、やむなく断念した経験をお持ちの方もいら……